Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Lautrec, 81, Tarn, Occitanie
Pour la saison estivale 2025, le Café Plùm recrute deux cuisinier-ères du 1er Juin au 31 août 2025 en CDD saisonnier : - Un contrat à temps plein, soit 35h par semaine. - Un contrat à 80%, soit 28 h par semaine. Sur ces deux contrats, l'un est évolutif . Les missions : Nous recherchons une personne qui adhère aux valeurs de la coopérative et du projet Café Plùm. Un profil créatif, autonome et polyvalent. Une formation et/ou une expérience significative en cuisine est demandée. La formation HACCP est un plus. - Elaborer, en lien avec l'équipe cuisine, les assiettes composées du jour - Confectionner les repas dans une cuisine ouverte. - Réaliser la plonge en roulement avec l'équipe service et un-e plongeur/plongeuse - Dresser les assiettes et entretenir son poste de travail - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Travailler en équipe et en coordination avec la co-direction - Prendre en charge une partie des commandes - Gérer les stocks
